专栏揭秘12道降脂食谱,中医教你八法

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作者：杨楠

辽医院

高血脂是引起人类动脉粥样硬化性疾病的主要危险因素，常见的疾病有：冠心病(包括心肌梗塞、心绞痛及猝死)、脑梗塞以及周围血管血栓栓塞性疾病。

这些心脑血管性疾病的发病率高，危害大，病情进展凶险，其死亡率约占人类总死亡率的半数左右。

因此，及时治疗高血脂是很重要的。

中医认为高血脂的形成原因是，喜食肥腻，嗜酒无度，从而损伤脾胃，导致脾失健运，水谷不化，生痰生湿。

因而中医降血脂的关键是“健脾化湿”。而本文通过中医的穴位按摩、配合食疗及运动，三个方面教你怎样摆脱高血脂。

快学起来吧

穴位按摩

“丰隆穴”和“承山穴”是两个历来被看做能祛除痰湿的穴位。因而，大家在平时多按压几次。

“丰隆穴”位于人体小腿的前外侧，外踝尖上八寸处。“承山穴”位于人体的小腿后侧正中，取穴时应采用俯卧的姿势，当伸直小腿时，小腿肚子肌肉下出现的尖角凹陷处即是。

运动

运动的确是降血脂最好的方式。

高血脂的保健操

（1）转体

转体运动对治疗高血脂有很大的帮助。

两脚开立，两手叉腰，上体向左转动至最大限度，还原。再向右转动。连续转体40～50次。

（2）摸脚

两脚开立比肩宽，上体前屈，两臂侧伸展，与地面平行，转肩时左手摸右脚外侧，右手摸左脚外侧，快速重复20次。

（3）蹲起

蹲起运动对治疗高血脂也有不错的疗效。

两脚开立与肩宽，下蹲，膝关节尽量屈曲，起立再下蹲，连续做30次。

（4）仰卧起坐

仰卧位，两手上举向前，带动身体向上坐起，还原，再坐起。连做30～40次。

（5）对墙卧撑

面对墙站立，距墙80厘米左右，两手贴墙做双臂屈伸练习，连做30—40次。

（6）原地高抬腿

原地高抬腿对治疗高血脂也是相当有帮助的。连做50～60次。

高脂血保健操应根据个人体力情况而定，每周3~4次，每次1~1.5小时，循序渐进的进行，坚持力量锻炼和有氧运动相结合。

据科学研究表明，较为全面地改善血脂状况需要6个月。如果总是练练停停，由于人体自身的调节功能，导致身体吸收率大大提高，储存能量增加，不仅不利于血脂状况的改善，可能还会使血脂升高。

做操的同时，还应控制好饮食，控制热量摄入，增加能量消耗，以争取获得满意的降脂效果。

降脂食疗方

（1）荷叶粥

新鲜荷叶1张，粳米克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

（2）芹菜粥

芹菜连根克，粳米克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

（3）绿豆海带粥

绿豆、海带各克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

（4）醋泡花生米

一斤花生米放入大口瓶中，再放如半斤醋，没过花生来即可，将瓶口封死，7天后食用。

食用方法：每天晚上临睡觉前或早上空腹吃10—15粒(视花生米大小)即可。(按说花生米应该去皮以后再吃，因为花生米上的皮有凝血作用，不利于血液循环，平时吃花生米可将皮去掉。而此方中由于醋的浸泡，可抵消花生米皮的副作用，故去不去皮都可以)。此方既降血脂又减肥，可长期食用。

生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降血脂、止血及降低胆固醇作用。

（5）淡菜荠菜汤

淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降脂有效。

（6）菊花粥

菊花末15克，粳米克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

（7）何首乌大枣粥

何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血脂之功效。

（8）糖醋蒜

糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血脂。

（9）胡萝卜汁

每天约需0毫升，分次饮服。医学研究证明，高血脂病人饮胡萝卜汁，有明显的降血脂作用。

（10）胡萝卜粥

用鲜胡萝卜g切碎，同粳米g煮粥食用。

（11）煮熟鸡蛋

将鸡蛋清剥去吃了，将鸡蛋黄放入碗里，研碎，加适量醋，搅匀，吃下去。长期服用，高血脂者可以降低。

（12）灵芝汤

将灵芝切成碎片，放入锅中，加清水适量，文火炖2小时，取汤加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血脂。

中医八法阻断高血脂

中医学将高脂血症归为“痰浊”“痰痹”的范畴，认为其与人体脏腑功能失调有关，尤其是与肝、肾和脾功能失调有关。

其中，又以与脾的关系最为密切。脾主要运化水谷，帮助调节人体津液的吸收和排泄。脾胃的消化、吸收、运化过程直接影响人体的血脂平衡。平时饮食习惯不良，会使消化功能失调，久而久之，造成人体气血运行不畅，痰浊血淤，最终诱发高脂血症。

高脂血症病发后使用中医的刮痧疗法，可以疏通经络、调理脾胃，通过调整人体消化系统，以促进气血运行和脂肪分解，增强血管运送能力，稀释血液，降低血脂。

患者还可以使用药浴疗法，由表及里，达到活血通络、协调五脏、健脾行气的目的，有效缓解症状。

（1）平肝潜阳法

高血脂患者多伴见高血压，动脉硬化者，临床见头昏头胀痛，耳鸣、面潮红、易怒、口苦、失眠多梦，便秘尿赤，舌红苔黄，脉弦数。

本病属肝阳上亢型，治用天麻钩藤饮加减药用：天麻12克，钩藤20克，石决明20克，牛膝15克，益母草20克，黄芩10克，山栀子10克，桑寄生15克，夜交藤20克，茯苓15克，何首乌15克，菊花15克，蔓荆子15克。便秘者加大黄、芒硝手足震颤加龙骨、牡蛎、珍珠母肝火偏盛加龙胆草、丹皮。

治以清肝泻火。龙胆泻肝汤加减治疗高血脂，龙胆草3～6克栀子3～10克黄芩10～15克生地10～15克泽泻10～12克车前草10～15克柴胡10～12克当归10～12克。

（2）祛痰化浊法

高血脂患者见头重眩晕，胸闷恶心，时吐痰涎，倦怠、少食多寐，多见肥胖型的高血压患者，舌苔白腻，脉弦滑。

本病为痰浊内蕴，治用半夏白术天麻汤药用：半夏12克，白术12克，天麻10克，茯苓15克，陈皮10克，生姜12克，代赭石12克，胆南星10克，白芥子15克，石菖蒲15克，泽泻15克，瓜蒌15克，甘草6克。若脘闷纳差者加白蔻仁、砂仁，痰热者加黄芩、竹茹、天竺黄等。

治以健脾祛痰。二陈汤加减治疗高血脂，陈皮10克法半夏10克茯苓10～12克甘草3～6克竹茹10克胆南星5～10克杏仁19克白术6～10克白金丸6～10克(分服)。

（3）清热利湿法

高血脂患者伴见发热，口干烦渴、尿少便秘、头晕胀，血压偏高，时有心悸、浮肿，舌红苔黄腻，脉滑数。　

本病为肝胆湿热，治用龙胆泻肝汤加减药用：龙胆草12克，栀子10克，黄芩10克，泽泻18克，车前子15克，草决明20克，蔓荆子18克，菊花15克，地龙15克，玉米须50克，虎杖15克，夏枯草20克。

消脂汤：生草决明子10～15克荷叶10～12克泽泻10～12克茯苓10～15克菊花10～12克忍冬藤10～15克薏米10～15克玉米须10克。

（4）滋阴养血法

高血脂症伴头晕头痛，耳鸣目眩，半身不遂或见手足震抖或语言蹇涩，为脑血管意外患者，舌红、脉弦滑等症。

本病为阴血不足，脑失所养，治用补阳还五汤加味药用：黄芪60克，当归尾10克，赤芍12克，川芎15克，地龙30克，红花10克，丹参15克，生地15克，钩藤20克，山楂20克，石决明20克，全蝎8克，甘草8克。

（5）温经通阳法

高血脂症伴见胸痛胸闷，气短自汗，心悸，四肢厥冷，舌苔白、脉沉细，常见于冠心病曾经出现过心梗的患者。

本病属心气虚寒证，治用加味瓜蒌薤白半夏汤药用：瓜蒌15克，薤白15克，半夏15克，丹参15克，桂枝12克，厚朴12克，苏梗15克，枣仁15克，当归10克，黄芪30克，川芎15克，炙甘草8克。

（6）活血化瘀法

高血脂症伴见胸痹心痛，痛处固定，或兼见健忘、失眠、心悸、精神不振，面色或唇色紫暗，舌有紫斑或瘀点，脉弦涩或细涩。

常见冠心病或心肌梗塞患者。本病属瘀血阻络，治宜通心通脑通脉络，用血府逐瘀汤加味药用：当归10克，生地15克，桃仁12克，红花12克，赤芍15克，枳壳12克，人参10克，全蝎8克，水蛭10克，土鳖虫10克，炙甘草10克，瓜蒌15克，五灵脂12克。

气滞血瘀治以活血理气。活血方加减：丹参10～12克川芎10～15克郁金10～12克红花10～15克生蒲黄10～12克茺蔚子10～12克大黄6～10克。

（7）温肾益阳法

高血脂症头晕伴小便频数，腰膝酸软、阳痿、舌淡苔白，脉沉细无力，多见于糖尿病患者。

本病属肾精不足，治以温补肾阳、充养脑髓，用河车大造丸加减药用：党参15克，茯苓15克，熟地15克，山萸肉12克，杜仲15克，牛膝15克，菟丝子20克，肉桂8克，制首乌15克，银杏叶18克，紫河车12克，枸杞子20克，甘草6克。

治以健脾补肾。清脂汤治疗高血脂，生何首乌10～12克菟丝子12～15克女贞子10～12克仙灵脾10克生地0～12克黑芝麻10～12克泽泻10～15克。

（8）祛瘀导滞法

此法适用于单纯高血脂症者。选用丹参15克，决明子30克，山楂15克，钩藤30克，益母草30克。水煎代茶饮用，有很好的降血脂作用。

治以清里通泻。大承气汤加减治疗高血脂，川军10～12克厚朴6～10克枳实10～12克黄芩10～12克胡黄连6～12克芒硝10克山栀10～12克。

生活细节注意事项一

（1）定期体检，及早治疗。尤其是40岁以上男性和绝经后女性。

（2）戒除烟酒。吸烟或过量饮酒，会刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯。

（3）低脂饮食。限制脂肪摄入量，多吃含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食物。

（4）平心静气，避免不良情绪，如过度紧张、抑郁、焦虑等，否则易导致脂代谢紊乱。

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本专栏由辽医院的大咖撰写，这是一所集医疗、科研、教学、康复、保健于一体的大型医院，是国家中医临床研究基地、国家中医药标准研究推广基地，在中医方面全国名列前茅。

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