什么食物是脑梗的克星

首先需要强调一点，不要天真认为某些食物或者保健品可以起到良好的治疗脑梗或百分之百预防脑梗的作用，因为脑梗的起因是复杂多样的！众所周知，脑梗死又称缺血性脑卒中，是指局部脑组织因血液循环障碍，缺血、缺氧而发生的软化坏死，又可根据其不同机理细分为动脉粥样硬化性血栓性脑梗塞、脑栓塞、腔隙性梗塞和无症状性梗塞。有学者统计，引起脑梗的危险因素可以概括为高血压、脑出血、新功能异常、心梗、动脉粥样硬化性脑病、糖尿病、冠心病、肺气肿、椎基底动脉供血不足等等，因此凡是有利于预防以上疾病的食物都是有利于预防脑梗的食物，而凡是会引起上述疾病的不良嗜好习惯也都可能会引起脑梗的发生。

预防老梗不能只靠食物，运动、规律作息、保持心情健康以及忌酗烟酒和肥甘甜腻过咸刺的食物都是有效手段。饮食上，以营养均衡、种类丰富为主，常常提及的蔬菜（尤其是十字花科蔬菜）、水果、粗粮、油脂和优质蛋白质等都是必须的。因此强调某些或者某类食物是脑梗的克星是一个伪命题。

对于脑梗患者，在健康恢复期除了必要的心理护理和运动指导外，饮食上要给予病人营养丰富、易消化、低脂、低盐、适量碳水化合物、富含维生素的食物，让病人多吃瘦肉、豆制品、蛋奶、新鲜蔬菜、水果等；少吃高脂、高胆固醇的食物，如：猪油、动物内脏、蛋黄、鱼子等，提倡食用植物油。为预防便秘，可让病人吃高纤维素食物，或芹菜、韭菜、豆芽等。要戒烟酒，可适当饮茶。

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