这样可以稀释血液

(4)限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入

(7)脑梗塞的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间这样可以稀释血液,防止血栓的形成

(1)限制脂肪摄入量每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物 脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,

脑梗塞患者首先能要得到及时的治疗,在此基础上配合食疗,会有很大的收效,其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食可给些新鲜蔬菜切成细末,水果压汁频服如脑梗塞患者超过24小时不能进食者,可给鼻饲维持营养日常饮食应注意:

(2)控制总热量如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的

如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄

(6)注意烹调用料为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解 ,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处

(5)脑梗塞的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克 ,可在烹调后再加入盐拌匀即可

(3)适量增加蛋白质由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利

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