夏天到了虾青素防晒最有效

虾青素是从河螯虾外壳、牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素，化学名称是3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素，在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。

天然的虾青素主要来自雨生红球藻。雨生红球藻中虾青素含量为1.5%～3.0%，被看作是天然虾青素的“浓缩品”。（本店进的是虾青素油，含量是目前最高的5%

）大量研究表明雨生红球藻对虾青素的积累速率和生产总量较其它绿藻高，而且雨生红球藻所含虾青素及其酯类的配比（约70%的单酯，25%的双酯及5%的单体）与水产养殖动物自身配比极为相似，这是通过化学合成和利用红发夫酵母等提取的虾青素所不具备的优势。此外，雨生红球藻中虾青素的结构以3S一3’S型为主，与鲑鱼等水产生物体内虾青素结构基本一致；而红发夫酵母中虾青素结构则为3R一3R型。

当前，雨生红球藻被公认为自然界中生产天然虾青素的最好生物，因此，利用这种微藻提取虾青素无疑具有广阔的发展前景，已成为国际上天然虾青素生产的研究热点。

天然抗氧化剂

天然虾青素是迄今为止人类发现自然界最强的抗氧化剂，其抗氧化活性远远超过现有的抗氧化剂。

清除自由基能力

其清除自由基的能力是：

虾青素是维生素C的功效的倍；

是维生素E的倍；

是辅酶Q10的倍；

是一氧化氮的1倍；

是纳豆的倍；

是花青素的倍；

是β-胡萝卜素功效的倍；

是nucleicacid（核酸）功效的0倍

是lycopene（番茄红素）功效的1倍；

是carotol（叶黄素）功效的倍；

是teapolyphenols（茶多酚）功效的倍；

只有藻类和酵母菌和细菌等可以产生虾青素，更高等的动物不能转化出这种化学结构。

天然虾青素还有一个明确的特点，它是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。

探索发现

雨生红球藻于自然界中主要生长分布在小的水塘和雨后积水形成的小的临时性水泡中，是自然界中合成和积累虾青素最多的微生物。雨生红球藻对环境的适应能力极强：在适宜的生长条件下，它以带鞭毛的游动细胞进行快速的生长繁殖；而当条件变得恶劣时，雨生红球藻的游动细胞就会失去鞭毛，细胞壁加厚，同时积累大量的红色物质，细胞由此进入休眠状态。休眠40年后细胞仍有活性，在适宜的条件下，还能繁殖产生新的绿色细胞。雨生红球藻这种顽强的生命力及环境适应力引发了科学界的极大兴趣，科学家初步推测，可能是雨生红球藻细胞中的红色物质起到了关键作用。年英国生物化学家梯舍（Tisher）首次研究确认——这种红色物质就是虾青素。虾青素是一种类胡萝卜素，自上世纪90年代至今，国内外科学界对此引起高度







































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