健康知识食用菌真菌多糖脂肪肝的福

针对脂肪肝，真菌多糖有很好的调节作用，其中尤其以灵芝多糖和虫草多糖最为有效，今天，着重为大家介绍一位著名专家在科研文章中写到的：花粉对脂肪肝的独特功效。

花粉是世界性应用的健康食品，在中国有悠久的应用历史。古医书记载：“花粉轻身、益气、活血、化癖、延年、利水道、通经络、治心绞痛，有治各种疾病等功效。”花粉具有明显的降血脂效果。取～克雄性大鼠分别以普通饲料、高脂饲料和高脂饲料加花粉饲养，共饲养20天，结果高脂饲料加花粉组小鼠比高脂饲料组小鼠的血清总胆固醇（RC）和B-脂蛋白（B-LP）平均下降35%以上，甘油三脂（TG）平均下降25%以上，高密度脂蛋白（HDL）含量平均提高50%以上（高密度脂蛋白值的升高，有利于总血脂的代谢、排泄，降低血脂总量），致动脉粥样硬化指数从值也明显低于高脂词料组（P＜0.01）。肝脏中的血清总胆固醇和甘油三脂含量也降低35%左右。主动脉病变明显减轻，主动脉斑块湿重、斑块面积分别比高脂饲料组下降28%和51.7%，肝脏小于高脂饲料组。高脂饲料组肝脏呈乳白色，有大量脂质沉淀；高脂饲料加花粉组肝脏色泽红，有光泽。主动脉弓部组织学检查，高脂饲料组平滑肌细胞和结缔组织明显增生，斑块基底厚，血管狭窄，甚至闭塞；高脂饲料加花粉组结蹄组织增生显著低于高脂饲料组。

众所周知，四氯化碳（CCl4）和硫代乙酰胺（TAA）能使肝脏产生较多的自由基，从而破坏肝细胞膜结构，导致肝细胞损伤甚至坏死，细胞中的某些酶和谷丙转氨酶等也因此而溢到血中，使血液中的谷丙转氨酶值升高。谷丙转氨酶的升高标志着肝细胞被破坏。花粉能大大降低四氯化碳和硫代乙酰胺等有毒化学物质对肝细胞的损害，减少肝细胞损害的重要标志是血液中谷丙转氨酶值的降低。～克的大鼠分成3组，第一组为对照组，第二组为四氯化碳中毒组，第三组为四氯化碳加花粉组，后两组先用四氯化碳腹腔注射，每隔3天1次，连续4次，以后分别用生理盐水和花粉提取液灌胃，连续13天，然后检查。结果，花粉加四氯化碳组小鼠的谷丙转氨酶值为66.7±21.4，四氯化碳组小鼠的谷丙转氨酶值为.4±17.2，正常对照组小鼠的谷丙转氨酶值为25.6±17.2；四氯化碳组小鼠的甘油三脂值为19.04±6.27，四氯化碳加花粉组小鼠的甘油三脂值为10.10±2.88，表明花粉护肝有显著效果。

磺溴酞钠是检查肝脏清除异物，生物转化及排泄功能的灵敏试剂，肝细胞受损伤时，其摄取、结合、排泄磺溴酞钠发生障碍，注入的磺溴酞钠就会在体内潴留。花粉可降低中毒小鼠血清中磺溴酞钠潴留量。小鼠四氯化碳中毒，再服花粉，结果血清中磺溴酞钠的潴留量比对照组鼠潴留量下降57.3%，表明花粉能显著降低有毒物质四氯化碳对肝脏的损害，有恢复肝脏结合、排泄异物的功能。

交流互动5长按可复制

北京看白癜风要多少钱
北京哪里白癜风病看的好